Panduan Tanaman: Menanam Strawberry

 Panduan Tanaman: Menanam Strawberry

 Informasi Umum

 Menanam stroberi

 Kepekaan khusus stroberi

 Nutrisi mineral stroberi

 Rekomendasi pemupukan

 Rekomendasi nutrisi Haifa

 Lampiran I & II

 Indeks: Kondisi optimal untuk stroberi yang ditanam di lapangan |  Praktik pertumbuhan stroberi yang ditanam di lapangan |  Penanaman |  Kondisi optimal dan praktik pertumbuhan stroberi yang dilindungi

 2.1 Kondisi optimal untuk stroberi yang ditanam di lapangan

 2.1.1 Iklim mikro

 Iklim mikro yang menguntungkan untuk stroberi adalah area dengan sinar matahari penuh setidaknya enam jam per hari, suhu seragam, curah hujan dan drainase, serta perlindungan yang baik dari angin.

 Jika situs tidak memiliki iklim mikro yang baik, penanam harus memperbaikinya, atau memilih yang lain.  Sebuah plot dengan tanah agak miring menghadap ke selatan (belahan bumi utara) memberikan paparan cahaya dan drainase udara dan air yang baik.

 2.1.2 Sabuk pelindung permanen

 Jika situs tidak memiliki perlindungan angin, sabuk pelindung harus ditanam untuk mengurangi kecepatan angin.  Angin akan mengeringkan buah dan tanaman selama musim tanam, mengeringkan tanaman selama periode musim dingin yang tidak aktif, menghilangkan tutupan salju musim dingin di negara-negara utara, dan menyebabkan tanah hanyut selama tahun pembentukan tanaman.  Tempat berlindung yang ditanam dan dirawat dengan benar dapat membantu mendapatkan selimut salju yang seragam untuk melindungi tanaman dari suhu musim dingin.

 Sejumlah tanaman hias cocok untuk ikat pinggang, dan masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan.  Dua spesies yang berkinerja baik di negara utara adalah Green Ash dan Swedish Aspen.  Idealnya, pagar tanaman harus tumbuh dengan cepat, menempati lahan minimal dan menghasilkan sedikit keteduhan.  Persaingan untuk mendapatkan pupuk dan kelembaban juga menjadi pertimbangan penting.  Saat memilih tanaman naungan, hindari karakteristik berikut:

 kepadatan cabang yang berlebihan menghambat infiltrasi salju

 atas menyebar lebar

 kebutuhan tenaga kerja yang tinggi untuk pemangkasan

 anggota badan dan cabang yang rentan terhadap kerusakan akibat salju, es, dan akar penghisap angin

 produksi bibit tinggi

 2.1.3 Penyinaran

 Seperti disebutkan sebelumnya (dalam Bab 1, paragraf 1.6.1) Pembawa Juni tidak akan menghasilkan bunga ketika tanaman terus menerus terkena hari-hari yang kurang dari 12 jam.  Namun, pembawa abadi hanya akan berbunga ketika tanaman terus menerus terkena hari lebih dari 12 jam.  Oleh karena itu, perlu.  menanam kultivar yang tepat di musim yang sesuai.

 Penyinaran sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman stroberi.  Hari-hari yang panjang (11 hingga 14 jam) mendorong produksi stolon, tangkai daun yang lebih panjang, dan bilah daun yang lebih besar.  Hari-hari yang pendek menurunkan metabolisme tanaman dan ritme pertumbuhan dan mereka berhenti memproduksi stolon, dan menghasilkan lebih sedikit daun dengan tangkai daun yang lebih pendek dan bilah yang lebih kecil.

 2.1.4 Suhu

 Stroberi netral hari akan berbunga dan mengeras setiap kali suhu berada di kisaran 200C hingga 290C (350F hingga 850F).  290C dianggap sebagai batas atas di mana stroberi netral hari akan menghasilkan bunga.  Ketika suhu turun secara bertahap, tanaman dapat mentolerir bahkan suhu serendah -60C (210F), tetapi akan mati jika suhu turun menjadi -120C (100F).

 Ketika bunga berkembang pada suhu yang kurang optimal, mereka akan berkembang secara tidak teratur, dengan jumlah benang sari yang jauh lebih sedikit, dan yang ada akan menghasilkan serbuk sari yang jauh lebih sedikit.  Ketika suhu turun di bawah 100C, serbuk sari yang ada akan gagal berkecambah, sehingga produktivitas tanaman ini akan berkurang pada musim tersebut.

 Karena stroberi mekar sangat awal di musim semi, penanaman tidak boleh dilakukan di kantong es topografi.  Jika drainase udara dingin terbatas, tanaman dapat hilang karena embun beku di akhir musim semi, yang dapat mematikan bunga.  Pemasangan langkah-langkah pengendalian embun beku mungkin perlu dipertimbangkan.

 Suhu yang menurun merupakan salah satu rangsangan (bersama-sama dengan memperpendek panjang hari) yang mendorong diferensiasi apeks tanaman menuju fase reproduksinya (produksi bunga), sedangkan kenaikan suhu mendorong diferensiasi apeks tanaman menuju fase vegetatifnya (produksi stolon).  .

 2.1.5 Kelembaban relatif (RH)

 Perkembangan dan penyebaran embun tepung disukai oleh kelembaban relatif sedang hingga tinggi dan suhu sekitar 150C hingga 270C (600F hingga 800F).  Tidak seperti kebanyakan jamur lain yang menyebabkan penyakit tanaman, embun tepung tidak membutuhkan air gratis agar spora berkecambah dan menginfeksi.  Pada tahun-tahun kemarau, ketika kebanyakan penyakit lain tidak menjadi masalah, embun tepung dapat menimbulkan bahaya yang sangat serius.

 Perkembangan bintik daun sudut (hawar bakteri) disukai oleh suhu siang hari sedang hingga dingin sekitar 200C (680F), suhu malam hari yang rendah (dekat atau sedikit di bawah titik beku), dan kelembaban relatif yang tinggi.  RH tinggi juga memiliki efek merusak pada pembukaan kantung serbuk sari dari benang sari.  Oleh karena itu, sangat penting untuk memungkinkan aerasi yang baik pada tanaman yang tumbuh dalam struktur terlindung selama musim berbunga.

 2.1.6 Jenis tanah

 Tanaman stroberi tumbuh dan berproduksi dengan memuaskan di berbagai jenis tanah, dari lempung berpasir hingga tanah liat.  Tanah terbaik untuk produksi stroberi adalah tanah lempung berpasir yang dalam dan dikeringkan dengan baik, yang dipasok dengan baik dengan humus (lebih dari 2% bahan organik).  Tanah liat yang berat yang biasanya tidak memiliki drainase yang baik mendorong perkembangan penyakit dan menghambat operasi lapangan yang waktunya tepat.  Tanah berpasir bertekstur kasar seringkali tidak subur dan kering, dan membutuhkan irigasi yang lebih sering dan perhatian yang lebih besar pada praktik pemupukan.  Tanaman yang tumbuh di tanah rendah atau tanah organik lebih rentan terhadap kerusakan akibat embun beku.

 Stroberi akan merespon positif kandungan bahan organik yang tinggi di dalam tanah.

 2.1.7 pH tanah dan EC

 Jika pH tanah tidak diketahui, penanam harus mengajukan uji tanah.  Stroberi lebih menyukai tanah yang sedikit asam dengan pH antara 5,5 dan 6,5.  Nilai pH yang terlalu rendah mungkin memerlukan aplikasi batu kapur untuk meningkatkan pH tanah yang lebih asam.  Kekuatan yang baik juga diperoleh pada tanah dengan pH sedikit lebih tinggi dari netral (7,5).  Tingkat pH tanah di atas 8 dapat mempengaruhi nutrisi stroberi tertentu secara negatif, terutama kadar zat besi dalam kultivar tertentu.  Menguning pada stroberi juga umum terjadi saat pH tanah tinggi.  Penggunaan pupuk hijau dan pupuk pengasaman dapat menurunkan pH tanah sampai taraf tertentu.

 Nilai EC optimal adalah 1,5.

 

 2.1.8 Salinitas dan alkalinitas tanah

 Tanaman stroberi sangat sensitif terhadap salinitas, terutama pada tahap transplantasi.  Lihat paragraf khusus yang dikhususkan untuk subjek ini di Bab 3, Kepekaan khusus stroberi.

 Tanah yang sangat basa dapat muncul di pita atau tambalan di seluruh lahan.  Hal ini dapat menyebabkan tanaman menguning atau klorosis, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan hasil yang signifikan atau mati total tanaman.

 2.1.9 Drainase permukaan tanah

 Sistem drainase permukaan harus memungkinkan air keluar dari lapangan dengan cepat dan sempurna.  Genangan air di ladang strawberry bahkan selama satu atau dua hari akan melukai tanaman, terutama selama masa pertumbuhan yang intensif.

 2.1.10 Drainase tanah internal

 Situs dengan drainase yang buruk harus dihindari.  Di lokasi dengan kontur tertentu, seperti kemiringan, punggung bukit, dan lereng, drainase yang buruk dapat menyebabkan stroberi "menguning".  Kondisi ini secara signifikan dapat menurunkan hasil panen.  Di lokasi di mana drainase menjadi masalah, penggunaan ubin drainase dari tanah liat atau plastik dapat dipertimbangkan.  Tempat tidur yang ditinggikan, tinggi 20 cm (8 inci) dan lebar 30 cm hingga 60 cm (2 hingga 3 kaki) direkomendasikan dan harus dipertahankan selama masa penanaman.  Penerapan perlit dan mengerjakannya ke dalam tanah akan meningkatkan drainase yang baik.

 2.1.11 Kemiringan medan

 Stroberi idealnya ditanam di lereng yang agak miring, terutama jika menghadap ke timur atau tenggara (di belahan bumi utara).

 Stroberi membutuhkan budidaya, jadi hindari menanamnya di lereng yang curam.  Penanaman di lereng 10% hingga 15% kemungkinan besar akan terkikis, dengan beberapa tanaman terkubur dan yang lainnya tersapu dari tanah.  Jika situs miring harus digunakan, jalankan baris melintasi lereng atau pada kontur dan gunakan lebar baris yang lebar.

 2.1.12 Pengolahan tanah

 Pengolahan tanah dan ketersediaan hara dapat ditingkatkan dengan menggunakan tanaman pupuk hijau seperti kacang polong, soba, kanola atau gandum hitam.  Tanaman ini bisa digilir dengan tanaman strawberry.

 2.1.13 Kualitas air irigasi

 Irigasi sangat penting untuk produksi stroberi hasil tinggi.  Karena tanaman stroberi berakar dangkal, kelembapan permanen diperlukan untuk memaksimalkan produksi.  Rata-rata 300 mm sampai 450 mm (12 sampai 18 inci) air irigasi dibutuhkan selama musim tanam.  Aplikasi air juga mungkin diperlukan untuk pengendalian embun beku musim semi dan untuk pendinginan tanaman musim panas ketika suhu di atas rata-rata.  Kualitas air harus dipatuhi, apa pun tujuan aplikasi airnya.

 Air irigasi dengan kandungan garam yang tinggi, ditambah dengan struktur tanah yang buruk, juga dapat menyebabkan tanah mengembangkan tingkat salinitas yang tidak dapat diterima.

 Karena kualitas air sangat menentukan tingkat keparahan salinitas, karakteristik air berikut dianggap terbaik untuk menghindari kerusakan salinitas pada tanaman.

 Tabel 2.1: Parameter terpenting dari air irigasi untuk ladang strawberry

 Parameter

 Level ideal

 pH

 6,5 - 8,5

 Konduktivitas listrik (ECw)

 <1,0 dS / m

 Total garam terlarut (TDS)

 <450 mg / L

 Rasio penyerapan natrium (SAR)

 <30

 Isi klorida

 <130 mg / L

 Isi boron

 <0,7 mg / L

 Isi nitrat

 <5 mg / L

 Isi bikarbonat

 <1,5 meq / L

 2.1.14 Tanaman sebelumnya dan tanaman tetangga

 Stroberi tidak boleh ditanam di tanah di mana stroberi, raspberry, tanaman merambat, alfalfa, kentang, tomat, paprika, terong, buncis, wortel, okra, atau tanah telah ditanam selama empat tahun sebelumnya, kecuali jika tanahnya telah diasap.  Situs tersebut kemungkinan besar mengandung penyakit dan serangga hama yang dapat menyerang tanaman.  Penyakit jamur busuk akar hitam dan layu verticillium, yang menyerang tanaman di atas, menumpuk di tanah.  Penyakit tersebut menurunkan produktivitas tanaman strawberry.  Demikian pula, lokasi yang sangat penuh dengan sedimen, nutgrass, quackgrass, rumput Johnson, dan onak harus dihindari atau dirawat sebelum penanaman untuk menghancurkan gulma kronis ini.  Fumigasi harus dipertimbangkan jika rotasi jangka panjang yang mengecualikan tanaman inang tidak memungkinkan.

 Situs yang dikelilingi oleh semak belukar alami mungkin berisi tanaman stroberi asli.  Tanaman ini dapat menampung serangga, penyakit, dan virus patogen yang dapat menginfeksi tegakan stroberi yang dibudidayakan.  Untuk menjaga sanitasi yang baik, mungkin perlu membunuh tegakan stroberi asli dalam jarak 400 m (1.300 kaki) dari ladang stroberi komersial.

 

 2.2 Praktik pertumbuhan stroberi yang ditanam di lapangan

 2.2.1 Tahun pertama, persiapan fiels

 Stroberi siang hari dan berbuah Juni

 Stroberi hari netral dan berbuah Juni paling mudah dikelola di tempat tidur yang ditinggikan.  Tempat tidur harus memiliki tinggi 15 cm (6 inci) dan 60 cm (24 inci) di atas.  Tempat tidur harus terpisah 120 cm (4 kaki) di tengah, sisakan sekitar 60 cm (2 kaki) di antara tempat tidur sebagai jalan setapak.

 Jika ditanam setiap tahun, bagian tengah bedengan harus terpisah 120 cm (4 kaki) agar ada jalan setapak 60 cm (2 kaki) di antara bedengan.  Musim semi / musim panas berikutnya tanaman akan menghasilkan panenan awal yang berat diikuti dengan panen musim panas dan musim gugur yang lebih kecil.

 Bagian penting dari penyiapan lahan sebelum tanam adalah aplikasi pupuk dasar yang harus kaya fosfor dengan rasio NPK 1-2-1 atau 1-3-1, seperti 5-10-5 atau  8-24-8.  Ini harus dikerjakan pada 8 cm sampai 20 cm (3 inci sampai 8 inci) tanah bagian atas.  Masalah ini dijelaskan lebih lanjut pada Bab 4, Nutrisi mineral stroberi.

 2.2.2 Penanaman

 Apa

 Gunakan hanya tanaman bersertifikat bebas penyakit dari pembibitan yang memiliki reputasi baik.  Tanaman harus memiliki tajuk besar dengan akar sehat berwarna cerah.

 

 Kapan

 Stroberi harus ditanam di musim semi segera setelah tanah cukup kering untuk dikerjakan dan disiapkan.  Jangan mengerjakan tanah jika basah;  lebih baik tunggu beberapa hari sampai mengering.  Ini biasanya pada bulan Maret atau April, memungkinkan tanaman tumbuh dengan baik sebelum cuaca panas tiba.  Usahakan untuk melakukan penanaman pada saat hari mendung atau saat sore hari.

 Bagaimana

 Stroberi harus ditanam di dalam lubang yang cukup besar untuk sedikit menyebarkan akarnya, dan cukup dalam untuk membawa tanah ke tengah tajuk, pastikan tajuk berada di atas permukaan tanah (jangan menutupi tajuk!) Dan yang paling atas  akar setidaknya 7 mm (1/4 inci) di bawah permukaan tanah.  Kemas tanah dengan kuat di sekitar tanaman dan siram segera setelah tanam.

 

 Gambar 2.2: Metode penanaman A yang tepat, dibandingkan dengan metode B, C, dan D yang tidak tepat untuk penanaman stroberi.  Di B mahkotanya terlalu dalam;  di C mahkotanya terlalu tinggi;  dan di D lubang tanam terlalu dangkal, memaksa akar membengkokkan dan tetap berada di dekat permukaan.

 

 Sirami tanaman sedikit (5-10 mm) dengan larutan pupuk larut air yang sangat encer, misalnya 0,2% (2 kg / m3) dari 20-20-20 dalam beberapa jam setelah tanam.

 2.2.3 Pengaturan pabrik

 Sistem baris kusut

 Ini adalah sistem terbaik untuk menumbuhkan kultivar bantalan bulan Juni.  Dalam sistem baris kusut, semua pelari diizinkan untuk tumbuh dan tanaman anak diizinkan untuk berakar dengan bebas menjadi baris kusut, tidak lebih dari dua kaki.  Tanaman stroberi harus diatur dengan jarak 45 cm hingga 75 cm (18 inci hingga 30 inci), dalam baris terpisah 90 cm hingga 120 cm (3 kaki hingga 4 kaki).

 

 2.2.4 Manajemen pelari

 Saat stroberi tumbuh, mereka akan menghasilkan pelari yang akan menyebar dan berakar untuk menghasilkan tanaman tambahan.  Posisikan pelari pertama dengan jarak sekitar 15 cm (6 inci) di antara mereka.  Hanya izinkan beberapa pelari per tanaman, lalu buang pelari tambahan untuk mendorong pertumbuhan tajuk.  Lebar setiap baris harus dibatasi hingga 60 cm (24 inci) untuk memudahkan akses penanaman.  Tanaman pelari yang tumbuh di luar lebar baris 60 cm harus disematkan kembali ke baris untuk berakar atau dicabut jika tanaman menjadi terlalu ramai (kurang dari 15 cm antar tanaman).  Pelari dapat ditempatkan pada lebar baris yang diinginkan sebelum berakar dan ditahan dengan batu kecil, gumpalan tanah atau jepit rambut model lama 

 Segera setelah tanam, tajuk akan menghasilkan beberapa daun, dan kuncup bunga akan muncul.  Selama tahun tanam, semua bunga harus dipangkas.  Ini mendorong pertumbuhan pelari dan kekuatan tanaman untuk mengisi bedengan, yang mengarah ke hasil yang lebih baik di tahun berikutnya.  Tanaman pelari akan mulai muncul dari tajuk di awal musim panas.  Ini harus digunakan untuk mengisi baris.

 

 

 Sistem baris-spasi

 Sistem ini membatasi jumlah tanaman anakan yang tumbuh dari satu tanaman induk.  Tanaman induk diatur 46 cm hingga 76 cm (18 inci hingga 30 inci) terpisah dalam baris terpisah 1 meter hingga 2 meter (3 kaki hingga 7 kaki).  Tanaman anak diberi jarak ke akar tidak lebih dari 4 inci.  Semua pelari lainnya ditarik atau dipotong dari tanaman induk.  Meskipun lebih banyak perawatan diperlukan di bawah sistem ini, keuntungannya termasuk hasil yang lebih tinggi, buah beri yang lebih besar dan penyakit yang lebih sedikit.

 Sistem bukit

 Ini adalah sistem terbaik untuk menanam stroberi yang netral hari dan abadi karena mereka tidak mengirimkan banyak pelari.  Dalam sistem perbukitan, semua pelari dibuang sehingga hanya tanaman induk asli yang tersisa.  Menghapus pelari menyebabkan tanaman induk mengembangkan lebih banyak tajuk dan tangkai bunga.  Beberapa baris disusun dalam kelompok dua, tiga atau empat tanaman dengan jarak jalan setapak 60 cm di antara setiap kelompok baris.  Tanaman diatur sekitar 30 cm (1 kaki) terpisah dalam beberapa baris.  Selama dua atau tiga minggu pertama pertumbuhan, penanaman harus disiangi;  maka bedengan harus dimulsa.

 Tanam dua baris stroberi di setiap bedengan.  Baris harus terpisah 30 cm (1 kaki), 15 cm (6 inci) dari kiri dan kanan tengah tempat tidur.  Tanaman dalam baris harus terpisah 20 cm hingga 25 cm (8 inci hingga 10 inci).  Yang terbaik adalah mengatur tanaman di dua baris di bedengan agar tanaman di satu baris sesuai dengan jarak antara tanaman di baris lainnya.

 2.2.5 Penghapusan bunga

 Selama musim tanam pertama, segera buang bunga stroberi yang mengandung bulan Juni setelah muncul.  Menghapus bunga akan mendorong perkembangan akar dan pelari, dengan demikian menjamin panen besar di tahun berikutnya.

 Untuk stroberi yang tumbuh subur dan netral hari, pindahkan bunganya hingga akhir Juni dan kemudian, setelah tanggal tersebut, biarkan bunga tetap berbuah untuk panen musim panas / musim gugur.

 2.2.6 Pemupukan

 Setelah panen pertama, pada musim kedua stroberi harus dibuahi setelah renovasi pada bulan Juli.  Sirami pupuk untuk menurunkannya ke zona akar.  Aplikasi ini dibuat untuk menjaga tanaman dalam kondisi kuat dan untuk mendorong pertumbuhan baru dan dengan demikian mengembangkan lebih banyak tunas buah.  Jangan melakukan pemupukan berlebihan karena ini akan menyebabkan pertumbuhan vegetatif yang berlebihan, mengurangi hasil panen, meningkatkan kerugian akibat penyakit embun beku dan daun, dan mengakibatkan cedera musim dingin.  Baca lebih lanjut tentang masalah ini di Bab 4: Nutrisi mineral stroberi.

 2.2.7 Budidaya

 Budidaya adalah salah satu praktik terpenting dalam penanaman stroberi baru dan harus sering dilakukan (seminggu sekali) selama 6 hingga 8 minggu pertama.  Budidaya membunuh gulma dan mengendurkan tanah untuk penetrasi pelari yang lebih baik.  Bila perlu herbisida bisa menjadi alat yang efektif dalam mengendalikan gulma pada buah strawberry.

 2.2.8 Mulsa

 Stroberi sangat rentan terhadap embun beku selama aktivitas vegetatifnya (dibandingkan dengan hibernasi selama musim dingin).  Embun beku seperti itu dapat terjadi pada musim gugur dan musim semi.  Oleh karena itu, disarankan untuk menanam stroberi yang ditanam di lapangan pada musim gugur antara pertengahan November dan pertengahan Desember.  Aplikasikan mulsa jerami setelah beberapa hari pada suhu hingga -60C (200F).  Jerami harus disaring secara longgar di atas tanaman, cukup untuk menutupinya dari pandangan.  Setelah seminggu mengendap, tambahkan sedotan tambahan hingga lapisan sedalam 7 cm hingga 10 cm (3 inci hingga 4 inci) di atas baris.  Mulsa ini akan melindungi tanaman dari suhu dingin yang dapat mematikan tunas serta melukai akar dan tajuk.  Jika tidak mungkin terjadi embun beku, mulsa musim dingin dipraktikkan untuk mencegah kerusakan pada akar yang disebabkan oleh pembekuan dan pencairan tanah yang cepat, dan selanjutnya tanaman keluar dari tanah.

 Mulsa yang menutupi tanaman selama bulan-bulan musim dingin harus dibuang di awal musim semi, saat daun stroberi menguning, tetapi harus dibiarkan di lorong untuk menutupi bunga di musim semi saat diperkirakan akan beku.  Beberapa mulsa harus dibiarkan di sekitar tanaman untuk menjaga buah dari kontak dengan tanah dan untuk menjaga kelembaban tanah.

 Manfaat lain dari mulsa termasuk membantu mengendalikan gulma dan rumput, perlindungan dari suhu dingin yang parah dan membantu menjaga kebersihan buah beri selama panen.  Mulsa bedengan di akhir musim gugur, buang mulsa di musim semi, dan jepit bunga selama 4 hingga 6 minggu pertama untuk meningkatkan hasil panen nanti.

 Banyak bahan yang bisa digunakan untuk mulsa.  Jerami adalah mulsa yang paling umum digunakan.  Lapisan mulsa jerami khas untuk perlindungan musim dingin akan memiliki sekitar 9 ton / ha jerami gandum.  Namun bahan apa pun yang longgar, yang akan menjadi penutup tanpa anyaman, dapat digunakan, seperti jarum pinus atau serutan kayu.  Jangan menggunakan jerami karena mengandung benih gulma yang akan mulai tumbuh di antara stroberi pada musim semi berikutnya.  Lapisan mulsa harus setinggi 15 cm sampai 20 cm (6 inci sampai 8 inci) di atas tanaman.

 Jika jerami akan digunakan, dapatkan jerami segera setelah panen gandum.  Kendurkan bal dan rendam dalam air.  Ini, serta hujan berikutnya, akan menumbuhkan sebagian besar biji-bijian sebelum waktunya mengaplikasikan jerami.

 Sebagai alternatif, gunakan serbuk gergaji tua.  Saat serbuk gergaji digunakan, usahakan untuk mempertahankan kedalaman mulsa 2,5 cm (1 inci).  Tidak diperlukan perlindungan musim dingin tambahan.

 Penutup baris kain "Mengambang" juga dapat ditempatkan di atas tanaman untuk memberikan perlindungan musim dingin dan embun beku.  Kain ringan ini menciptakan efek rumah kaca yang akan membuat tanaman mekar dan berbuah lebih awal di musim semi dan menghasilkan hasil yang lebih besar.

 Penutup baris dapat ditempatkan di atas tanaman di awal musim gugur atau awal musim semi.  Tanaman yang tercakup di musim gugur akan memiliki manfaat hasil yang lebih besar dari penutup, tetapi mulsa tambahan seperti jerami harus diterapkan pada pertengahan November untuk perlindungan musim dingin tambahan.

 

  

 2.2.9 Plasticulture

 Sebagian besar produksi komersial modern menggunakan sistem plasticulture.  Dalam metode ini, bedengan yang ditinggikan terbentuk setiap tahun, difumigasi, dan ditutup dengan lembaran plastik besar, di mana pipa irigasi dipasang.  Keunggulan utama mulsa ini adalah:

 Peningkatan suhu tanah yang cukup besar pada zona akar aktif tanaman.  Ini meningkatkan fisiologi tanaman dan memungkinkan pembungaan dan pembuahan lebih awal.

 Pencegahan melawan pertumbuhan gulma, dengan demikian menghemat herbisida dan pekerjaan.

 Perlindungan bedengan dari erosi oleh curah hujan yang tinggi.

 Tanaman ditanam melalui lubang yang dilubangi di penutupnya.  Pelari dikeluarkan dari tanaman saat muncul, untuk mendorong tanaman menggunakan sebagian besar energinya untuk pengembangan buah.

 Di akhir musim panen, plastik dibuang dan tanaman dibajak ke dalam tanah.

 Namun, karena metode ini membutuhkan musim tanam yang lebih lama untuk memungkinkan penanaman tanaman setiap tahun, dan karena peningkatan biaya dalam hal pembentukan dan penutupan gundukan serta pembelian tanaman setiap tahun, tidak selalu praktis di semua area.  Dalam kasus ini tanaman tidak dimusnahkan setelah panen, tetapi disimpan dari tahun ke tahun, tumbuh dalam barisan atau di bedengan yang ditinggikan.  Sistem ini paling umum terjadi di iklim yang lebih dingin dan di mana petani memiliki modal yang lebih sedikit.  Ini membawa biaya investasi yang lebih rendah, dan persyaratan perawatan keseluruhan yang lebih rendah.  Hasil panen biasanya lebih rendah daripada di plasticulture tahunan.

 2.2.10 Irigasi

 Di satu sisi, stroberi sensitif terhadap periode kekeringan parah;  tanah kering benar-benar dapat membunuh mereka atau menghentikan produksi buah.  Di sisi lain, tanaman ini sensitif terhadap genangan air yang menyebabkan akar kekurangan oksigen, dan merupakan kondisi yang optimal untuk penyakit mikroba dan jamur yang ditularkan melalui tanah.  Status air optimal yang berkelanjutan membantu mendapatkan hasil tertinggi dari buah beri besar.  Stroberi harus memiliki air minimal 25 mm (1 inci) per minggu.  Air hingga 50 mm (2 inci) harus diberikan setiap minggu saat buah mulai terbentuk, dari awal mekar hingga akhir panen.  Penyiraman harus dilanjutkan selama musim kemarau di bulan Agustus dan September.  Air selanjutnya ini membantu mengurangi stres pada tanaman stroberi, yang membantu pembentukan kuncup buah di tahun berikutnya.

 Tarif yang jauh lebih tinggi diperlukan selama periode panas dan kering yang berkepanjangan.  Tapi, saat hujan, alat pengukur hujan harus menentukan curah hujan mingguan.  Mengairi untuk menutupi kekurangan curah hujan.  Mulsa membantu menjaga tingkat kelembaban tanah lebih konsisten.

 Sistem irigasi juga dapat digunakan untuk perlindungan embun beku, di mana pun ini berlaku.  Ini harus dinyalakan ketika suhu turun menjadi 0,50C (330F), dan dibiarkan menyala sampai semua es yang terbentuk pada tanaman benar-benar mencair.  Untuk memanfaatkan sistem irigasi, beberapa faktor harus dipertimbangkan sebelum memasang sistem irigasi:

 Persediaan air.  Air mungkin berasal dari sumur, kolam, danau, dan jalur kota.  Kolam irigasi perlu menampung sekitar 230 m3 / ha (150.000 galon / acre) air untuk produksi plasticulture untuk memberikan perlindungan selama tiga malam berturut-turut atau malam beku.

 Kapasitas pemompaan.  Kapasitas pemompaan sebanyak 5,1 mm / jam (0,2 inci / jam) atau 51 m3 / jam direkomendasikan untuk kondisi beku dan beku yang parah.

 Pompa.  Pompa listrik direkomendasikan untuk keandalan jika tersedia layanan tenaga listrik yang andal.

 Jenis sprinkler.  Alat penyiram berdampak rendah lebih disukai.  Nosel es khusus dapat dipasang untuk beberapa jenis alat penyiram, yang hanya akan mengeluarkan cukup air untuk melindungi bunga dan tidak membanjiri tempat tidur.

 Jarak sprinkler.  Jarak segitiga 12 meter x 12 meter (40 kaki x 40 kaki) akan sangat meningkatkan pola distribusi percikan di bawah angin yang lebih tinggi dibandingkan dengan jarak konvensional 18 meter x 18 meter (60 kaki x 60 kaki).  Alat penyiram harus disiapkan untuk memberikan cakupan yang lengkap dari penanaman.

 

 2.2.11 Penyerbukan

 Stroberi sebagian besar melakukan penyerbukan sendiri dan, dalam kondisi lapangan, penyerbukan sendiri secara memuaskan dilengkapi dengan bahan alami seperti angin, lebah madu, dan serangga lainnya.  Berdasarkan studi dari 11 kultivar, penyerbukan sendiri menyumbang 53% dari bunga subur, angin meningkatkan perkembangan menjadi 67%, dan penyerbukan serangga meningkatkannya menjadi 91%  

  Jika jumlah lebah liar tidak banyak, maka lebah madu dapat digunakan, tetapi mereka tidak terlalu tertarik pada stroberi dan mungkin tertarik pada persaingan bunga.  Kunjungan lebah madu dibatasi pada cuaca baik.  Namun, lebah madu dalam jumlah yang cukup harus menjadi penyerbuk yang efektif.

 Penyerbukan semua putik bunga diperlukan untuk ukuran berry maksimum.  Jika sedikit yang dibuahi, berry berbentuk tidak teratur atau "nubbin" yang hanya berukuran seperlima dari ukuran berry yang dibuahi dengan baik akan berkembang.

 Bunga yang diserbuki pada waktu paling reseptif menghasilkan 13% hingga 58% buah yang lebih berat daripada sebelum atau sesudah waktu terbaik.  Waktu terbaik adalah 1 hingga 4 hari setelah bunga mekar.  Umumnya, 2½ sarang kuat per hektar (= satu per hektar) direkomendasikan.  Sarang lebah harus ditempatkan di bawah sinar matahari pada permukaan yang kering .

 Jika seorang penanam memiliki areal beri yang sangat luas, sedikit peternak lebah aktif di daerah tersebut, dan sedikit atau tidak ada daerah perlindungan alami, maka mungkin merupakan jaminan yang sangat baik untuk membawa lebah madu ke ladang stroberi saat bunga pertama dibuka.  Petani akan bersaing dengan petani apel di beberapa daerah, dan peternak lebah akan lebih memilih tanaman lain daripada stroberi.  Untuk beberapa kultivar, di mana bunga utamanya telah rusak, mungkin tidak ada keuntungan ekonomi bagi lebah.  Selain itu, serangga tertentu dapat menyebabkan penyerbukan yang buruk.  Oleh karena itu, pengendalian embun beku dan tindakan pengendalian serangga mungkin perlu memadai sebelum lebah dipertimbangkan

 2.2.12 Pemanenan

 Umumnya, buah beri matang dalam 28 hingga 30 hari (paling sedikit 20 hari dalam kondisi optimal) setelah mekar pertama.  Waktu antara mekar pertama dan mekar penuh bisa 11 hingga 12 hari.  Peningkatan besar dalam jumlah buah masak terjadi selama 4 sampai 6 hari pertama panen.  Buah beri dipanen setiap hari di bawah suhu normal selama sekitar 6 hingga 7 kali panen.  Hindari memetik buah saat tanaman basah.  Jauhkan buah beri yang sudah dipanen dari sinar matahari dan simpan di dalam lemari es sesegera mungkin.  Petik buah beri setelah diwarnai sepenuhnya untuk ukuran dan rasa yang optimal.  Buah beri tidak meningkat kualitasnya setelah dipetik.

 Untuk panen dengan tangan, adalah bijaksana untuk mempekerjakan pemetik yang cukup untuk memanen buah beri pada siang hari, pada waktu yang sejuk di siang hari ketika pemetik paling efisien.  Buah beri yang dipanen harus dikirim dan dijual dalam waktu 24 jam setelah panen untuk mengurangi pembusukan.  Sekitar enam pemetik dapat memanen satu hektar buah beri, atau sekitar 10.000 pon, sepanjang musim.

 Pemetik rata-rata dapat memanen 10 liter (12 hingga 15 pon) per jam sepanjang musim.  Dalam kondisi yang sangat baik, hingga 175 liter dalam 10 jam sehari dapat dipanen oleh pemetik biasa.

 2.2.13 Perawatan tahun kedua dan ketiga - pembersihan mulsa

 Hapus mulsa jerami di musim semi saat cuaca mulai hangat (sebelum mekar).  Periksa dengan seksama setelah setiap periode hangat (akhir Februari hingga Maret);  jika dedaunan tanaman mulai menguning, buang mulsa.  Rake mulsa menuju lorong baris.  Ini akan menciptakan jalan setapak yang bersih dan akan menjaga buah tetap kering dan bersih.  Jika diperkirakan akan terjadi embun beku setelah mulsa dihilangkan, ia dapat disapu kembali ke tanaman pada malam hari untuk melindungi kuncup bunga.

 Biarkan sedikit percikan mulsa jerami pada tanaman;  mereka akan terus maju.  Jika embun beku musim semi mengancam, ambil kembali mulsa ke tanaman, tetapi pastikan untuk menyapu mulsa pada siang hari.

 Penutup baris kain "Mengambang" juga bisa diterapkan di awal musim semi.  Biarkan penutup baris hingga tanaman mulai mekar.  Ini mungkin terjadi dua hingga tiga minggu lebih awal daripada tanaman tanpa penutup baris, jadi bersiaplah untuk melindungi kuncup bunga dari embun beku.  Meskipun penutup baris akan memberikan perlindungan terhadap embun beku, yang terbaik adalah dengan mulsa atau menggunakan irigasi pada penutup baris jika diperkirakan akan terjadi embun beku yang keras selama awal musim semi.

 2.2.14 Panen

 Petik buah beri setiap hari jika memungkinkan dan petik semua buah beri yang sudah matang.  Buang semua buah beri yang berjamur.  Ini akan membantu mencegah pembusukan menyebar.  Pemeringkatan dan pengepakan sering kali dilakukan di lapangan, bukan di fasilitas pemrosesan.  Dalam operasi besar, stroberi dibersihkan dengan aliran air dan sabuk konveyor yang digoyangkan.

 2.2.15 Memperbarui penanaman

 Renovasi adalah bagian penting dari perawatan stroberi.  Tempat tidur stroberi biasanya dapat dipindahkan selama 3 hingga 5 tahun atau lebih jika tanamannya kuat, tempat tidur dijaga bebas gulma, dan penanaman diperbarui atau direnovasi dengan benar setiap tahun.  Untuk memastikan produksi buah yang baik, stroberi bantalan bulan Juni yang ditanam dengan sistem baris kusut harus direnovasi setiap tahun tepat setelah panen.  Karena tanaman stroberi cenderung terserang penyakit daun, yang dapat mengakibatkan penurunan hasil jika tidak ditangani tepat waktu, tanaman yang terserang penyakit harus disingkirkan.

 Tempat tidur harus direnovasi segera setelah panen selesai, biasanya akhir Juli.  Pertama, potong dedaunan tua dengan mesin pemotong rumput, potong daunnya, sekitar 3 cm (1,5 inci) di atas tajuk.  Rake daun dan, jika bebas penyakit, buat kompos atau masukkan ke dalam tanah.  Kemudian gunakan rototiller atau sekop untuk memotong setiap baris tanaman dengan lebar 15 cm (6 inci).  (Tanaman pelari dari setrip 6 inci tanaman "induk" akan membentuk barisan tanaman baru yang kusut.) Untuk mencegah tanaman berdesak-desakan dan mengurangi timbulnya penyakit daun, tipiskan tanaman menjadi 5 hingga 7 tanaman per 30 cm x 30 cm (  1 kaki persegi).  Selanjutnya, sebarkan lapisan tanah tipis berukuran 1 cm hingga 2 cm (1/2 inci hingga 1 inci) di atas sisa tanaman, tetapi jangan mengubur tajuknya.

 Mengairi tanam dengan baik, membasahi tanah hingga kedalaman 15 cm (6 inci).  Selama sisa musim tanam, mengairi untuk menyediakan 25 mm (1 inci) air per minggu, dan terus mengendalikan gulma.  Selama musim panas, tanaman pelari akan muncul dan harus ditempatkan untuk mengisi baris dengan lebar 60 cm (2 kaki) yang diinginkan, mirip dengan tahun tanam.

 Jaga agar penanaman tetap sehat dan kuat sepanjang musim dengan mengendalikan gulma, menjaga kerapatan tanaman dan lebar baris yang tepat, dan menyiram secara teratur.